czwartek, 22 listopada 2012

zupa dyniowa- krem:)

Hej Kochani!
Wprawdzie jesień powoli się kończy, ale apetyt na jesienne potrawy nie maleje..
Dziś krem z dyni :) Idealny w zimne dni. Genialnie rozgrzewa i rewelacyjnie smakuje! Koniecznie spróbujcie!


Co potrzebujemy?
- dynię średniej wielkości
- ziemniak
- imbir
- cebula
- czosnek
- mleczko kokosowe
- kostka rosołowa- warzywna
- cytryna lub pomarańcz
- pieprz świeżo mielony
- olej

Przygotowanie:
Do garnka wlewamy niewielką ilość oleju. Wrzucamy pokrojoną cebulę, czosnek- do zeszklenia. Dodajemy pokrojony miąższ z dyni (dynię wydrążamy, pozbywamy się pestek, obieramy). Ziemniaka obieramy, kroimy w plasterki i wrzucamy do garnka. Zalewamy wcześniej przygotowanym rosołkiem warzywnym i gotujemy, tak długo, aż wszystko zmięknie (naszym punktem odniesienia nich będzie ziemniak).

Wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy pieprzu i świeżo startego na tarce imbiru. Dodajemy niewielką ilość soku z cytryny lub pomarańcza. Możemy doprawić zupę swoimi ulubionymi przyprawami, jeśli jest zbyt jałowa. Całość miksujemy blenderem na krem.
                                                                   Gotowe!!! Smacznego:)



 

11 komentarzy:

  1. Em ostatnio zrobił pyszny krem z dyni:)m.E

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmmniami, wygląda pysznie :) moja siostra też często robi zupę z dyni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy to bita śmietana bita zdobi zupe?
    A tak w ogóle, to zupa absolutnie fantastyczna a jeszcze propozycja podanie- szał :)

    Pzdr podmiejskie
    W.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, krem z dyni rządzi, a bita śmietana w tym wydaniu absolutnie obłędnie smakuje:)

      Pozdr.:)

      Usuń
  4. Czy na wierzchu widzę bitą śmietankę? Jak to się komponuje?

    OdpowiedzUsuń
  5. cudownie rozgrzewającą i smaczna zupa.:):)

    OdpowiedzUsuń
  6. Spróbuję! :-) Zrobiłam taką tylko bez pomarańczy i mleczka kokosowego i wyszła mi paskudna :-/ Ale teraz wiem co dodać, aby ją ulepszyć, dzięki! :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawiony ślad, każdy Twój komentarz jest niezwykle cenny:)
Anonimowi, proszę się podpisywać.