Słodka ambrozja

Heej:)

Dziś mam dla Was mnóstwo słodyczy!!! Udostępnię Wam przepis na coś wspaniałego...Na pewno zadowoli Wasze podniebienia :) Musicie koniecznie spróbować. Przepis jest dość prosty, więc mam nadzieję, że dacie sobie radę :)

Beyerische Creme- Krem Bawarski

Przepis na 6 porcji:

• 500 ml mleka

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 4 łyżeczki żelatyny

• 5 żółtek

• 120 g cukru

• 250 ml śmietany do ubicia
• kostki lodu
  

Przygotowanie:

Żelatynę należy namoczyć w małej ilości zimnej wody. Zagotować mleko w rondlu, żółtka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać do nich ekstrakt waniliowy i wymieszać.
Zagotowane mleko powoli wlać do ubitych żółtek (ciągle mieszając). Przelać całość do rondla- podgrzewać na wolnym ogniu, aż masa się zagrzeje. Nie wolno dopuścić do zagotowania!!! Ogrzaną masę zdjąć z ognia, dodać napęczniałą żelatynę i rozpuścić ją (ciągle mieszając).

Rondel wstawić do miski z zimną wodą i lodem, ochłodzić masę ( mieszając). Gdy krem zacznie się ścinać wymieszać go delikatnie z ubitą śmietaną.
Możecie przygotować 6 miseczek opłukanych zimną wodą i  wlać do nich krem, albo całość przelać do dużej szklanej miski. Schładzać w lodówce 3-6 godzin. Deser można podawać z truskawkami, sosem truskawkowym, bitą śmietaną i sosem czekoladowym.

 Mam nadzieję, że przepis jest zrozumiały. Smacznego!!!! 

Bayerische Creme

Poniżej możecie również zobaczyć jeszcze 2 inne desery przygotowane przez Ema.

Strudel jabłkowy z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną.

Lodowa Mysz :)