poniedziałek, 26 września 2016

KUCHNIA: Zapiekanka Tortilla z kurczakiem, szpinakiem i fetą

Dzis przepis na mega szybki i przepyszny obiad. To danie sprawdzi sie rowniez wtedy, jesli szukacie pomyslu na kolacje na cieplo. Jesli znudzily Wam sie tradycyjne dania zapraszam do wyprobowania mojej propozycji z kurczakiem, szpinakiem i feta- choc tak naprawde do zapiekanki mozecie dorzucic wszystko na co macie ochote.


Skladniki:
- 3 tortille
- pol puszki pomidorow
- 1 duza cebula
- 1 podwojna piers z kurczaka
- pol kostki mrozonego szpinaku 
- pol sera typu feta
- 2 plasterki sera zoltego
- pol mozzarelli
- 2 zabki czosnku
- 3 pieczarki
- pol papryki czerwonej
- 1/3 puszki kukurydzy
- kilka lyzek oleju
- przyprawy: papryka czerwona (slodka, ostra), przyprawa do kurczaka, sol, pieprz, bazylia, oregano
- lyzka musztardy

Przygotowanie:

  • Sos pomidorowy: Pol cebuli delikatnie zeszklic na oleju. Dodac pomidory w puszce, wycisniety zabek czosnku. Doprawic sola, pieprzem, papryka slodka i ostra, bazylia oraz oregano. Wymieszac.
  • Do miseczki wlac odrobine oleju, dodac lyzke musztardy, wycisniety zabek czosnku, przyprawe do kurczaka, papryki  i dorzucic pokrojonego w kostke kurczaka. Calosc wymieszac i podsmazyc na patelni. Pod koniec smazenia dorzuc pokrojone w kostke cebule, papryke czerwona i pieczarki. Poddusic do momentu odparowania wody.
  • Szpinkak podgrzac w malym garnku .Dodac zabek czosnku, sol pieprz i rozdrobniona fete.
  • Mozzarelle i ser zolty pokroic w kostke 
  • Tortownice wysmarowac delikatnie olejem. Ulozyc na niej placek tortilli. Nastepnie wysmarowac go wczesniej przygotowanym sosem. Nalozyc farsz kurczakowo- warzywny, dodac kukurydze.  Calosc posypac polowa sera i przkryc kolejnym plackiem tortilli. Nalozyc kolejna warstwe- tym razem szpinakowa i rowniez posypac serem. Na gore ulozyc kolejny placek tortillii i posmarowac go delikatnie olejem.
  •  Calosc wstawic do rozgrzanego do 200 st. piekarnika na ok 10 min. Tak aby wszystko sie dobrze podgrzalo, a gorny placek tortilli zarumienil.

 Smacznego i pozdrawiam!
A.




4 komentarze:

  1. wow, wygląda przepysznie, ciekawy pomysł, może skorzystam

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie 😊

    OdpowiedzUsuń
  3. Tortillę uwielbiam, a ta Twoja wygląda niesamowicie i na pewno pysznie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawiony ślad, każdy Twój komentarz jest niezwykle cenny:)
Anonimowi, proszę się podpisywać.